En la variedad está el gusto, y por eso le hice una foto a esta tabla de colores y sabores tan variados, que luego se mezclaron armoniosamente en mi menestra del miércoles para cenar.
En la foto faltan las setas congeladas de Eismann que están tan buenas!... pero que son tan caras! Salen a 6,95 eur el medio kilo, mientras que en Mercadona tienen el SALTEADO SETAS Y CHAMPIÑON CONGELADO, HACENDADO, PAQUETE 450 g. a 1,65 eur.
Hablando de setas, esta debe haber sido la temporada que más hemos consumido con mucha diferencia. Empezando por la Sopa de Boletus de Nochevieja (foto de Cocina Fácil nº 132), y siguiendo por la gran variedad de recetas que he hecho con champiñón, incluída la de San Valentín "para mi anónimo con amor".
Y lo que me queda... porque he hecho una selección de 12 recetas con champiñón de Consumer.es, entre las que está la Sopa de champiñones que hice la semana pasada, sólo con champi, ajo, cebolla y caldo de verduras: genial.
También viene a cuento que mencione la Receta de rollitos de lomo rellenos de revuelto de setas y queso, cuya fotografía encabeza hoy mi blog.
Como curiosidad, añado en siguiente enlace a una tienda online de todo tipo de setas: http://www.micestadesetas.com/
Y termino igual que empecé, con una menestra para cenar, hoy es de alcachofas, patatas, zanahorias y champiñón. Buen provecho para mí.
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